Portafolio de evidencias.

UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA

ESCUELA CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES

CÁTEDRA DE TURISMO SOSTENIBLE

Técnicas de servicio en alimentos y bebidas

Código: 05163

MODALIDAD VIRTUAL

ESTUDIANTE: Hazel Alfaro Jiménez.

CENTRO UNIVERSITARIO: Turrialba. 

Tema 1: Gastronomía Internacional y Restauración.
Tema 2: Promoción.
Tema 3: Condiciones de alimentos y Bebidas para el servicio.
Tema 4: Servicio de Bebidas.
Tema 5: Servicio de Manjares.
Tema 6: Servicio en Eventos Especiales.